「BBQをもっと楽しんでもらうには？」

その答えを探して、BBQイベントを開催し続けて15年。観察とテストを繰り返してきました。「BBQバカだ」とからかわれながらも、「楽しいBBQ」を追求するために、満足度が高い参加者、なんどもリピートする参加者の傾向を分析。

すると、食材のクオリティやロケーションよりも、大切なことが浮かび上がってきました。それは、参加者の「イベントへの関与度」です。その総量に因果関係があるのではないか、という仮説を立てました。

これを証明するために、マズローの欲求5段階説に照らして、BBQのプロセスを再構築。メニューはもちろん、使用するカトラリー、テーブルの高さ、椅子の数、機材のレイアウト、ファシリテーションの方法など、すべてを見直しました。

Shatre Style BBQの本質は、参加者同士のコミュニケーションです。参加者が準備や調理の共同作業をすることで、ここにしかない一体感を感じることができます。そうすることで、高次元の欲求（所属と承認の欲求）を満たしてくれるのです。

おいしいのは当然のこと。それに加えて、所属と承認の欲求にアプローチすることで、BBQを最高に楽しい体験に昇格させることができる。Shatre Style BBQは、そう考えています。